Универсальные бойни для скота

Убой животных и разделка туш в РФ разрешается проводить только на предприятиях мясной промышленности, бойнях, убойных пунктах сельскохозяйственных предприятиях, крупных КФХ и ИП имеющих убойные пункты, соответствующие требованиям Госветнадзора и Роспотребнадзора.

Универсальные модульные цеха убоя отвечают всем требованиям стандарта об организации пищевых цехов. При этом модульные бойни дешевле, чем объекты капитального строительства и могут быть поставлены в рекордные сроки.

Универсальные модульные бойни для скота –- это готовое решение под «ключ» для небольших и средних хозяйств, которые занимаются разведением различного скота (КРС, МРС, Свиней и прочее), берут скот живым весом на забой для дальнейшей реализации мяса и полуфабрикатов или хотят оказывать услуги населению.

Модульный цех оснащается всем необходим оборудованием. Весь процесс убоя включает следующие операции:

1) подача животного на убой;

2) оглушение и подъем животных на путь обескровливания;

3) обескровливание;

4) ошпарка или опалка, чтобы удалить щетину у свиней

5) забеловка и съемка шкур у КРС и МРС

6) нутровка;

7) разделка на полутуши или четверть туши – для Свиней и КРС.

8) ветеринарно-санитарная экспертиза туш, полутуш или четвертьтуш и органов;

9) клеймение, взвешивание и передача туш, полутуш или четвертьтуш на охлаждение.

Купить универсальный модуль убоя скота можно у производителей, которые предлагают не только высококачественное оборудование, но и поддержку на всех этапах: от проектирования до технического обслуживания. Это выгодное вложение для предприятий, стремящихся к стабильному росту.

Вся выпускаема продукция сертифицирована по стандартам Таможенного союза.

Оставьте запрос или позвоните нам, наши менеджеры подберут оптимальную комплектацию, проконсультируют Вас по всем интересующим вопросам