Технологические нормы и стандарты для ферм и убойных цехов, занимающихся скотом и птицей в крестьянских хозяйствах.

Зооветеринарный разрыв между фермами разных крестьянских (фермерских) хозяйств должен быть не менее 100 м. Расстояние от фермы по производству молока и говядины крестьянского (фермерского) хозяйства до сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов не менее 150 м (от коровника до бойни)
Санитарные нормы
Расположение бойни от жилых построек, мест общественного пользования помещений для скота, пастбищ, водоемов должное быть не менее чем 300 метров.
При обустройстве мест убоя следует соблюдать санитарные и зооветеринарные разрывы:
- Санитарно-защитная зона (расстояние до населенного пункта) не менее 300 м;
- Расстояние до животноводческого объекта другого предприятия не менее 300 м.
- Расстояние до другой животноводческой постройки равно противопожарным разрывам (по санитарным правилам должны быть не менее 200 м.)
Требования к выбору площадки для строительства
1. В соответствии со ст. 12 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ предоставление земельных участков под строительство скотоубойных пунктов допускается при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии предполагаемого использования земельного участка санитарным правилам и заключения органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения таких предприятий действующим ветеринарным нормам и правилам.
2. В соответствии с п. 7.1.8. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» и «Санитарных и ветеринарных требований к проектированию предприятий мясной промышленности» ВСТП-6.02-92 скотоубойные пункты относятся к 3-му классу опасности и для них предусматривается размер санитарно-защитной зоны до границ жилой застройки 300 м, до границы животноводческих, птицеводческих и звероводческих ферм 1000 м.
3. Запрещается строительство на берегах рек, площадях, затопляемых талыми водами, на территории бывших свалок мусора или промышленных отходов. Участок должен находиться с подветренной стороны по отношению к промышленным предприятиям, а так же к жилым домам, лечебным помещениям.
4. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 1,5-2 м.
Чтобы получить ветеринарное удостоверение на осуществление деятельности убойного пункта, владелец убойного пункта должен предоставить в департамент ветеринарии следующий пакет документов:
Договор на ветеринарное обслуживание с районным государственным учреждением «рай СББЖ».
1. Договор на утилизацию биологических отходов образовавшихся в результате убоя животного с владельцем биотермической ямы.
2. Акт ветеринарно-санитарного обследования ветеринарными специалистами госветслужбы убойного пункта, где подробно описывается выполнение необходимых для убойного пункта требований. Протокол испытания проб воды используемой на убойном пункте.
3. Договор на утилизацию твердых бытовых отходов.
4. Свидетельство о государственной регистрации.
5. Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (ИНН).