Модульный цех по убою свиней

Модульный цех убоя Свиней – это готовое решение под «ключ» для хозяйств, которые занимаются разведением скота, берут скот живым весом на забой для дальнейшей реализации мяса и полуфабрикатов или хотят оказывать услуги населению. 

Модульный цех убоя полностью собираются на заводе и поставляют в собранном виде, готовом к эксплуатации. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию.

Модульные цеха убоя Свиней оснащены всем необходимым технологическим оборудованием. Весь процесс убоя включает следующие операции:

-  подача животного на убой;

-  оглушение и подъем животных на путь обескровливания;

-  обескровливание;

-  ошпарка или опалка, чтобы удалить щетину;

-  нутровка;

-  разделка на полутуши

-  ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов;

- клеймение, взвешивание и передача туш на охлаждение

- взвешивание и отправка четверть туш на хранение.

Модульную бойню поставляют в готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к эксплуатации.

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): до 12м*2,4м*2,7м

Средняя потребляемая мощность: 8-12 кВт/ч 

Средний расход воды: 3-5 м3/в смену

Рабочих: 3-5 человека

Производительность модуля до 100 голов в смену

Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник. Технологические возможности модульного цеха позволяют забить до 100 голов на протяжении рабочей смены.

Мобильную бойню поставляют в готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к эксплуатации.

Модуль убоя предназначен для убоя и разделки туш. Дополнительно можете приобрести у нас модули для дальнейшей переработки субпродуктов, обвалка, холодильные оборудование и т.д. Модули состыковываются в одно целое предприятие. Модуль легко транспортируется в любое место, в случае если Вы захотите переехать на новое место. Инвестиции в модульные бойни позволяют организовать безопасный и рентабельный процесс переработки, что делает их востребованным решением в мясной индустрии.Вся выпускаема продукция сертифицирована по стандартам Таможенного союза.

Оставьте запрос или позвоните нам, наши менеджеры подберут оптимальную комплектацию, проконсультируют Вас по всем интересующим вопросам