Модули убоя Птицы HALAL

Модульный цех для убоя птицы по технологии HALAL - это идеальное решение для фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием птицы малой и средней мощности. Устанавливают модуль на заранее подготовленную площадку. В модульном цехе имеется все необходимое технологическое оборудование и средства санитарии и гигиены.

Процесс убоя Птицы по технологии HALAL включает в себя следующие операции:

- подача живой птицы в зону убоя (клетки для птицы);

-обескровливание птицы (в конусах для стекания крови на участке обескровливания)

- ошпаривание тушек (шпарчан);

- удаление перьев (перосъемные машины с системой орошения);

- воскование после перосъема или опалка птицы (для удаления остатков пуха и пера)

- нутровка (удаление и сортирование внутренностей на участке потрошения тушек);

- мойка тушек (участок мойки тушек);

- укладка в ящики и отправка на хранение (стол технологический и технологические тележки).

Мобильную бойню поставляют в готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к эксплуатации.

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): до12м*2,4м*2,6м

Средняя потребляемая мощность: 15-20 кВт/ч

Средний расход воды: 3-10 м3/в смену

Рабочих: 2-5 человека

Производительность модуля до 1000 голов в смену

Вся выпускаема продукция сертифицирована по стандартам Таможенного союза.

Оставьте запрос или позвоните нам, наши менеджеры подберут оптимальную комплектацию, проконсультируют Вас по всем интересующим вопросам.