Модули убоя МРС HALAL

Модульные бойни для забоя МРС по технологии HALAL — это готовое решение под «ключ» для небольших и средних хозяйств, которые занимаются разведением МРС (овец, баранов и др), берут скот живым весом на забой для дальнейшей реализации мяса и полуфабрикатов или хотят оказывать услуги населению. Такие бойни обеспечивают полный цикл переработки: от убоя до разделки, охлаждения продукции.

Модульный цех для убоя МРС по технологии HALAL, представляет собой полностью оборудованный технологический завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:

- убой МРС;

- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера;

- снятие шкуры;

- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);

- разделка на полутуши и четверть туши;

- взвешивание и отправка туш на хранение.

Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник. 

Модульную бойню поставляют в готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к эксплуатации.

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): до 12м*2,4м*2,7м

Средняя потребляемая мощность: 6-10 кВт/ч 

Средний расход воды: 2-3 м3/в смену

Рабочих: 3-5 человека

Производительность модуля до 500 голов в смену;

Мобильную бойню поставляют в готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к эксплуатации.

Модуль легко транспортируется в любое место, в случае если Вы захотите переехать на новое место. Инвестиции в модульные бойни для МРС позволяют организовать безопасный и рентабельный процесс переработки, что делает их востребованным решением в мясной индустрии. Вся выпускаема продукция сертифицирована по стандартам Таможенного союза.

Оставьте запрос или позвоните нам, наши менеджеры подберут оптимальную комплектацию, проконсультируют Вас по всем интересующим вопросам.