Охлаждение до 200 туш

Компания «АГРОПРОМРЕСУРС» занимается разработкой, конструированием и изготовлением холодильных модулей любой сложности, которые соответствуют международным стандартам качества и санитарным нормам. Наша компания предлагает не только изготовление и монтаж готовых холодильных модулей, но также услуги по проектированию и строительству морозильных и холодильных цехов по индивидуальным требованиям Заказчика.

Ключевым элементом любого мясоперерабатывающего предприятия являются холодильные помещения. Задача – обеспечение высокого качества сырья и полуфабрикатов, которые используются для приготовления продуктов или их изготовления.

Холодильный модуль представляет собой мобильный цех, который предназначен для организации холодильного оборудования, предназначенного для обеспечения комфортного и безопасного процесса охлаждения и/или хранения полуфабрикатов, готовой продукции и продуктов, которые можно использовать в дальнейшем.

Выполнение монтажных работ по установке оборудования для модульных холодильных цехов производится непосредственно на заводе/объекте, что позволяет сократить время на ввод в эксплуатацию и расходы, связанные с транспортировкой и монтажом.

Туши МРС размещают на подвесных путях и охлаждают в холодильных камерах. Температура и скорость движения воздуха в камере охлаждения мяса должны быть одинаковы во всех точках объема камеры. Расстояние между полутушами или четвертями на подвесных путях 30 … 50 мм; нагрузка на 1 погонный метр подвесного пути составляет 200 кг

Цена Холодильных модулей для послеубойного охлаждения туш МРС зависит от объёма охлаждаемой продукции.

Представленный вариант послеубойного цеха охлаждения туш КРС позволяет охлаждать до 200 туш одновременно.